Clam Chowder (crema de almejas)

El plato típico de mi ciudad, Boston, y mi plato favorito es la crema de almejas (clam chowder). Se hace con almejas, bacon, cebollas, patatas y crema de leche. Puedes poner ajo, pero a mí no me gusta. Una recomendación, poner pimienta. Es bueno comerlo con un pan espacial pequeño (como el de la foto).

El turrón, el dulce navideño español

Ya es Navidad y es tiempo del TURRÓN, el dulce español para estos días. Hay diferentes tipos, pero los tradicionales son de miel y almendra. Con almendra entera, el turrón de alicante o el duro; con almendra picada, el de Jijona o el blando. En la foto se ve también de coco, de yema y de mazapán.


¡Feliz Navidad a todos!

BARSZCZ (sopa de remolacha polaca)

Es la comida tradicional de Polonia. Es una sopa de remolacha, cebolla y zanahoria. Tiene también nata agria y pimienta. Unas personas ponen ajo, pero me gusta más sin ajo. Es una sopa caliente y en Navidad se toma con uszka (raviolis de setas y repollo), como en la foto.

Me gusta mucho y es muy popular en Polonia y también en otros países.

Kartoffelsalat (Ensalada de patatas)

Mi comida favorita es ensalada de patatas (Kartoffelsalat) que hace mi madre. Está hecha con patatas especiales, salchichas, pepinillos y aceite, vinagre y sal. Se puede poner cebollino.


También hay personas que ponen mayonesa, pero me gusta más sin mayonesa. Es muy buena como primer plato, como compañero de segundo plato o como plato único.

El gazpacho es uno de mis platos favoritos

Gazpacho


Ingedientes:

Tomates rojos, pimiento verde, cebolla, pepino, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal.

Descripción:

Es una sopa fría de verduras crudas. Se toma mucho de primero en verano y está muy rico. Es típico de Andalucía, pero se toma en toda España.

Un truco:

Tomarlo muy frío.