BARSZCZ (sopa de remolacha polaca)

Es la comida tradicional de Polonia. Es una sopa de remolacha, cebolla y zanahoria. Tiene también nata agria y pimienta. Unas personas ponen ajo, pero me gusta más sin ajo. Es una sopa caliente y en Navidad se toma con uszka (raviolis de setas y repollo), como en la foto.

Me gusta mucho y es muy popular en Polonia y también en otros países.

Kartoffelsalat (Ensalada de patatas)

Mi comida favorita es ensalada de patatas (Kartoffelsalat) que hace mi madre. Está hecha con patatas especiales, salchichas, pepinillos y aceite, vinagre y sal. Se puede poner cebollino.


También hay personas que ponen mayonesa, pero me gusta más sin mayonesa. Es muy buena como primer plato, como compañero de segundo plato o como plato único.

El gazpacho es uno de mis platos favoritos

Gazpacho


Ingedientes:

Tomates rojos, pimiento verde, cebolla, pepino, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal.

Descripción:

Es una sopa fría de verduras crudas. Se toma mucho de primero en verano y está muy rico. Es típico de Andalucía, pero se toma en toda España.

Un truco:

Tomarlo muy frío.